Les vendanges en Alsace se terminent : tradition et terroir

 RÉGION 

Chaque année, au cœur de notre belle région viticole, les vendanges représentent un moment de célébration, de tradition et d’effervescence. Cette période charnière dans le monde du vin est l’occasion de récolter les précieux raisins qui donneront naissance à certains des vins les plus fins au monde.

Il est toujours bon de rappeler que l’Alsace, réputée pour ses vins blancs aromatiques possède un terroir unique et des traditions viticoles ancestrales qui en font un lieu de prédilection pour les amateurs de vin du monde entier.

Pendant quelques jours, une envoyée spéciale d’Alsace Actu a même participé aux vendanges dans le typique village de Mittelbergheim près de Barr, et a récolté en manches courtes durant cet exceptionnel été indien, ces généreuses grappes à maturité.

Nous en avons profité pour interroger Jean-Christophe Lehner vigneron au domaine Armand Gilg à Mittelbergheim qui nous a donné son retour sur ces vendanges 2023 :

« Cette année a été positive, la récolte a été très bonne autant par la qualité que par la quantité. De mi-mai à mi-juillet, il a fait sec et beau et en août il a bien plu, les grains ont pu grossir et se gorger de bonnes choses ! »

La Diversité des Cépages

L’Alsace est célèbre pour sa diversité de cépages, et les vendanges reflètent cette richesse. Parmi les variétés les plus courantes figurent le Riesling, le Gewürztraminer, le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Muscat, qui produisent des vins allant du sec au doux. Sans oublier le Sylvaner, et sa fameuse appellation Alsace Grand Cru Zotzenberg dont Mittelbergheim est l’écrin depuis 2005.

Il s’agit en l’occurrence du seul sylvaner Grand Cru au monde, peu d’alsaciens le savent !
Quoi qu’il en soit, chaque cépage a son propre caractère, et les vignerons alsaciens s’efforcent de mettre en valeur ces nuances uniques dans leurs cuvées.

Le Terroir d’Alsace : Un Facteur Déterminant

Le terroir est essentiel en Alsace. Les vignobles sont nichés entre les Vosges à l’ouest et la plaine du Rhin à l’est, créant des microclimats et des sols variés qui influencent le goût des raisins. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires, schisteux, granitiques ou marno-calcaires, chacun conférant des caractéristiques distinctes aux vins qui y sont produits. Les Alsaciens sont fiers de leur terroir, et cela se reflète dans leurs pratiques viticoles.

A noter que le Domaine Gilg fera une « cave ouverte » avec dégustation des vins et des crémants et visite des caves du XVIème siècle les 28 et 29 octobre 2023.